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乳糖不耐受的人可以喝牛奶吗,如何与牛奶握手言和?

牛奶一直享有“白色血液”的美誉,但这种高营养食物,却并非人人都能顺利消化。调查显示,大约有1.9亿国人自称有乳糖不耐受症状,其实,天生乳糖不耐受的人非常少,99.9%的人婴幼儿时期都是正常消化乳糖的。

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乳糖不耐受的原因有很多

原因一:宝宝在断奶之后很长时间不吃乳制品,就容易发生乳糖不耐受。

原因二:学生时代经常喝,以后很少喝了,再突然喝,也容易发生乳糖不耐受。

原因三:由于没有长期喝牛奶的习惯,人体内的乳糖酶工厂基本停工,当你某天突然喝牛奶时,工厂措手不及,一时无法分解乳糖,乳糖直接进入结肠,被结肠细菌代谢生成气体和短链脂肪酸,种种不适就此产生了。原因四:感染性腹泻、急性肠胃炎等疾病,也可能造成乳糖酶缺乏或降低,出现乳糖不耐受的情况。

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乳糖不耐受的人可以喝牛奶吗,如何与牛奶握手言和

乳糖不耐受的人可以喝牛奶吗?可以,乳糖不耐受的人是可以喝牛奶的,如何使乳糖不耐受的人群接受牛奶呢,建议可以少量多次,分量饮用牛奶,从少量(40毫升)开始喝牛奶,让胃肠道慢慢适应,然后逐渐增加体内乳糖酶的数量,随着时间的推移渐渐就能正常饮用牛奶了。或者可以喝低乳糖或零乳糖牛奶,这类奶的乳糖含量较低,容易被人体消化吸收,不会引起乳糖不耐受情况。还有一种方法,就是喝奶前先吃一点主食,例如全麦面包、杂粮饼干等,这样可以“稀释”乳糖浓度,减少对肠胃的刺激,最好建议在正餐时饮奶,也可在餐后1~2小时内饮奶。





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